Lammgyros vom Grill mit Zaziki und Salat

Lammgyros ist eine super Alternative im Sommer. Lammfleisch ist ein sehr mageres Fleisch und gerade in der Mittelmeerregion sehr beliebt. Bei uns in Deutschland findest du es ganz typisch beim…

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Lammgyros vom Grill mit Zaziki und Salat
Lammgyros mit Zaziki und Salat

Gegrillte Hähnchenflügel

Sobald es warm wird, beginnt bei vielen Menschen die Grillsaison. Gerade die ersten Sonnenstrahlen mit angenehmen Temperaturen führen dazu, dass die ersten Grillvarianten beim Metzger zu finden sind. Doch was…

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Gegrillte Lammhaxe

Lammhaxe - Eine fast vergessene Delikatesse. Lamm ist ein sehr aromatisches Fleisch. Auch in unserer Küche ist es gern gesehen. Gerade gegrillt kommen die Geschmacksnoten besonders gut raus. Wir zeigen…

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Schaschlik

Schaschlik ein typisch osteuropäisches Gericht. Unsere Thüringer Küche ist davon historisch geprägt. Auch bei uns ist der Schaschlik ein immer wieder gern gesehenen Essen. Kurz gesagt - wir zeigen dir…

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Thüringer Rostbrätel

Als Thüringer gibt es zu fast jedem Dorffest Roster und Rostbrätel. Im Grunde genommen gelten beide Speisen als Thüringer Spezialitäten. Kurzum - ein selber eingelegtes Rostbrätel ist einer unserer Leibspeisen.…

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Gegrillter Octopus mit Bulgursalat

Dieses Gericht ist eines unserer absoluten Favoriten. Ein herzhaft zarter, gegrillter Octopus mit Dip und eine in deutschen Küchen eher weniger vertretene Salatvariation - damit zauberst du dir ein mediterran-orientalisches…

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Steckerlfisch

Steckerlfisch - "Eine Delikatesse aus Bayern." Steckerlfisch gehört zu jedem guten bayrischen Volksfest dazu. Neben den üblichen Verdächtigen, wie Bratwurst, Steaks, Grillhähnchen und Co, ist er eine klasse Alternative. So…

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Steckerlfisch
Steckerlfisch